Lista de ingredientes:
Una cebolla grande, picada.
Dos zanahorias grandes, cortadas en rodajas.
Tres tallos de apio, cortados.
Dos pimientos (de cualquier color), cortados en trozos.
1 repollo de tamaño mediano, picado
Una lata de tomates cortados en cubitos de 14.5 onzas.
Seis tazas de caldo de verduras.
1-2 cloves of garlic, finely chopped.
Una cucharadita de tomillo seco.
Media cucharadita de cúrcuma molida (opcional, para obtener beneficios adicionales para la salud).
Media cucharadita de pimienta negra.
1 cucharada de jugo de limón (opcional, para dar un sabor fresco)
Añada sal al gusto.
Preparación de las verduras:
Corte todas las verduras en trozos pequeños: col, cebolla, zanahorias, pimientos y apio. Picar el ajo.
Cook the onion and garlic in a pan with a small amount of oil over medium heat.
En una olla grande, caliente una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Añada la cebolla picada y el ajo. Cook over medium heat for approximately 3-4 minutes, until the onion becomes tender and releases a pleasant aroma.
Prepare the soup by allowing it to cook over low heat.
Incorpore la col picada, las zanahorias, los pimientos morrones, el apio y los tomates cortados en cubitos enlatados (con su jugo) a la olla. Agregue el caldo de verduras y mezcle con el tomillo seco, cúrcuma (si la está utilizando), pimienta negra y sal al gusto.
Preparar alimentos:
Bring the soup to a boil, then lower the heat and let it simmer without a lid for approximately 30-40 minutes, or until the vegetables are soft and the flavors have blended. Please stir the mixture from time to time.
Finalize and Adapt:
Before serving, mix in the lemon juice to add a fresh and tangy taste, if you wish. Pruebe y ajuste el condimento con sal o pimienta adicional si es necesario.
¿En qué puedo servirle?
Serve the soup in bowls and savor it while it is hot.
Opcional: Incorpore una pizca de hierbas frescas como perejil o cilantro para añadir sabor y valor nutricional adicional.
Esta sopa de col para quemar grasa no solo es deliciosa, sino que también está repleta de ingredientes nutritivos y bajos en calorías que le mantendrán satisfecho y lleno de energía. It is the ideal choice for a nutritious and light meal.
